11月13日，“全球葡萄酒协会主席论坛”在青田开幕，来自英国、意大利、西班牙、奥地利、中国等国家的葡萄酒协会主席共同探讨全球葡萄酒行业发展趋势及青田在葡萄酒行业的发展与未来，倾听全球葡萄酒行业的声音。现场进行了精彩的主旨演讲和圆桌论坛。
Giovanni Busi—意大利施安蒂产区协会主席
在经历了艰难的岁月之后，我们终于又回到这里，对于我们所有人来说，必须要重新出发，重新开始贸易往来，重新开启新的工作。对于我们来说，回到中国是非常重要的，中国是葡萄酒消费发展的一个参照点，葡萄酒消费年复一年地增长，正在逐渐成为一个拥有伟大葡萄酒文化的国家，所以对于我们国家来说，有着和中国一样的伟大历史。明年，我们将继续在中国投资，更要加强我们之间的合作关系和我们之间的贸易往来。在葡萄酒行业里有一点非常重要。葡萄酒不仅仅是一种商品的销售，也是一种传统文化的销售。葡萄酒对于维系各国之间的关系也是至关重要的，因此在那些有伟大传统的国家：如意大利，法国和西班牙，和有着伟大的历史的中国。我认为，葡萄酒无疑是名列前茅的最有意义的产品之一。
圆桌论坛
圆桌论坛环节，各国协会主席对全球葡萄酒行业发展现状和未来趋势展开话题，各国代表阐述了所在产区对世界葡萄酒行业中的发展和贡献，并对青田葡萄酒市场为未来发展中提出建议和意见，为青田葡萄酒行业发展献计献策。
李奥—世界老藤大会主席
李奥认为未来新的消费群体将来自于发展中国家，未来整个趋势会是年轻化，现在消费者从生产的角度，我们面临最大的问题是气候变化，今年是60年以内全世界葡萄产量的最低水平，今年意大利的整个产量下滑了12%，因为南北都有霜霉病，打击非常厉害，西班牙今年下滑了20%，因为干旱，气候变化所带来的是气候的不稳定，如果我们想克服气候变化，我们要重新发现、重新找出来之前的各个地方的本土品种，这样整个行业多元化才能重新塑造，这肯定是对我们行业来说是更安全的情况。
全世界的栽培专家现在所面对的问题都一样的，我们怎么在栽培工作中提升葡萄糖、抗病虫害、抗干旱、抗雨水量的能力。国内栽培学术界正在做许多工作，在抗病虫害方面，比如说如何通过嫁接国内的山葡萄、国内的野生葡萄根和国外的葡萄品种，在我们水土不服的情况下通过嫁接找到一个能够适合中国城区的解决方案。他呼吁大家要保护老藤，提升老藤葡萄的价格，因为老藤的葡萄产量低，葡萄汁浓缩，葡萄酒很优雅。
对于未来青田葡萄酒的发展，他提出“简化、文化、体验、代言”四点内容。做进口酒是核心点，葡萄酒对我们欧洲人已经极复杂，对中国的年轻一代没有葡萄酒文化背景，学习门槛非常高，因此很多时候我们感觉市场做不大，因为沟通成本非常高，如果青田的酒商能够做好一句话营销，我相信市场会很大，从功能性的角度我们卖的是葡萄酒，但是从消费者的意识上，我们卖的是文化。实际上在大家实现中国梦的情况下，大家卖的是西班牙梦，卖的是意大利梦，卖的是一种健康的意大利和西班牙的生活方式。这种文化需要传达给消费者，最重要的传达方式就是体验，把体验感带来给你们的消费者。最后就是通过华侨代言人进行传播。
习万诺—西班牙胡米亚产区协会主席
我们必须让葡萄酒成为一种更日常的饮料，更容易介绍给消费者，所以那些想要进一步探索并进入葡萄酒世界的人将有许多领域和品种可以发现。酒庄必须向其他行业和其他产品学习，这些行业和其他产品具有更强大的营销和推广策略。政府应该更多地帮助葡萄酒行业，因为在许多国家，葡萄酒甚至代表了国家形象的重要组成部分。
在我个人看来，我认为原产地名称是绝对必要的，因为它们是确保产品的可追溯性和保证、保护其地区和推广其葡萄酒的组织。每个酒庄都把自己宣传为一家公司。但是，去展会宣传一个地区或一个产品标识更容易。
来自大型酒厂的葡萄酒、小型酒厂项目的葡萄酒、我自己的胡米亚等地区，这里拥有90%的有机农业葡萄园，其中许多是古老的葡萄藤，甚至是未嫁接的葡萄藤。我认为，看到青田这样一个城市，中国文化和欧洲文化融合在一起，融合了每个地区的精华，能够让我们国家的葡萄酒开始从进入青田并扩展到伟大的中国市场。
亚历山德罗·尼科德米—意大利阿布鲁佐产区协会主席
葡萄酒市场正在经历持续的波动。从Covid流行病改变了葡萄酒的消费习惯，到新的口味趋势，从新的销售渠道到正在进行的战争。这就是为什么它变得越来越重要，以满足这些新挑战的能力，一方面试图拦截新的消费者，与过去不同的语言和方式，另一方面，利用新技术是当今开发市场不可或缺的工具。
我们的财团长期以来一直致力于阿布鲁佐葡萄酒的定位和我们地区作为卓越的葡萄酒产区的认可。这就是为什么我们制定了培训活动计划，学习之旅，品酒，以促进这一增长路径的目标。我们的工作也基于支持特别是小酒厂在国际化进程和开拓新市场，也许公司无法单独做到这一点。
青田必须更多地关注消费者的教育，只有增加葡萄酒文化才能真正扩大市场。其次，意大利和欧洲葡萄酒通常与当地美食相配，青田独有的西餐文化、消费习惯对葡萄酒消费显得尤为必要。
米盖尔.安吉—西班牙拉曼恰产区协会主席
在协会的监管之中，葡萄酒送到消费者餐桌，在产区完成全部的生产，这是神圣的工作，一整套的生产规定，法定产区对酒农负责，在我们的守护下，葡萄酒作为活着的饮料、不断变化的饮料，即将发生变革，气候在变化，产生新的产区，我们传统产区不断做研究，年轻人进入消费市场，更加注重互联网的营销，密切关注包装材料的变化，如易拉罐、自动贩卖机等，不论消费者还是生产商，我们更加注重可持续发展，不同品类、不同定位、不同风土、不同口味，都将带来新兴的变化。青田人是西班牙最主要的侨民群体之一，他们对西班牙进入中国市场做出了积极贡献。
保罗·里特斯托尔—奥地利布尔根兰州葡萄酒产区协会主席的特别代表、葡萄酒学院创始人
