雁南飞茶田景区
茶农在茶田忙碌
游客欣赏客家山歌
学生体验制茶
当清晨的第一缕阳光从阴那山五指峰洒下，被森林拥抱的雁南飞已经从鸟鸣声中醒来，居住在围龙酒店早起散步的游客，开始走进这如诗如画的美景，吸上一口饱含负氧离子的空气，顿时感觉神清气爽……
绿水青山就是金山银山。近年来，梅州市梅县区依托优美的生态环境和文旅的深度融合，不断推动和创新“两山”理论的实践，被评为国家“两山”理论实践创新基地。其中，位于梅县区雁洋镇的雁南飞通过“茶旅”“文旅”“康旅”等的深度融合发展，不仅很好地保护了绿水青山，还让这片绿水青山焕发新的生机，成为生态保护、游客休闲、村民得益、村庄发展的典型范例。
茶旅融合，荒山变身景区
茶田，是雁南飞中不得不提的景致，层层叠叠，漫山遍布。每年的三四月份，长教村的村民就走进这片熟悉的茶田，开始忙碌的采茶季……
据了解，雁南飞以“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，拥有以白叶单丛茶为主的茶叶基地2600亩，其中连片茶园1000多亩，并以农业为龙头，创建了茶旅融合示范区。由此，村民的茶田变成景区的茶田，茶农转型为景区的务工人员，既有茶田的收入又有劳务的收入，村民得到了实实在在的好处。
时间回到20世纪90年代，当时的长教村还是一片荒山。宝丽华集团积极响应政府的“三高农业”号召，与长教村村委会达成协议，租赁1.5万亩山林和600多亩农田旱地，并提供种苗、技术、肥料，鼓励村民在已被租赁的土地上大规模种植茶叶，投资兴办香茶场，建设雁南飞茶田景区。一晃将近三十年过去，昔日荒芜的土地一片青翠，斜坡也变成了规整的梯田，长教村新建的村委会和民居也融入景区，成为一道靓丽的风景。
多年来，雁南飞以“雁南飞·茶中情”为核心品牌，因地制宜开发茶史、茶识、茶山、茶香、茶餐、茶艺等全方位的旅游体验产品。游客不仅可以观赏大片茶田、品尝地道的雁南飞茗茶，还能参与采茶、制茶、非遗手作等活动，在茶田基地中感受亲身体验的乐趣。
特别是早春时节，粉嫩的樱花宛如点点繁星散落茶海，吸引大批游客观赏打卡，共赏春日浪漫。除此之外，“雁南飞茶香节”“茶花摄影大赛”等活动的举办，吸引了众多游客前来参观体验。
文旅融合，景区乡村齐发展
行走在雁南飞，围龙酒店、围龙食府、客家山歌演绎、客家非遗展示……随处都可以感受到深厚的客家文化和浓浓的客家文化氛围。让客家文化融入景区中，以文兴旅、以旅促文、文旅交融，是多年来雁南飞坚持的文旅融合发展的重要道路。
值得一提的是，2003年建设的围龙食府，以红色为主调，穹顶巍峨，墙体庄重，屋顶选取99999根竹子搭建而成，总面积达4800平方米，荣获“全国建筑工程鲁班奖”，成为客家文化与现代建筑完美融合的典范。在围龙食府内，烹饪出酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉等客家传统美食，让游客在品尝美味的同时，也能深刻感受到客家文化的独特魅力。每逢假日，雁南飞山歌艺术团还会表演客家杯花舞和五句板，展示客家文化的艺术魅力。
“雁南飞神石”是雁南飞景区的标志性建筑，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字。“雁南飞”取自于“北雁南飞”，体现客家人的寻根之情；“茶中情”表现出雁南飞深厚的茶文化底蕴，让人不禁联想到景区开设的茶艺馆——茶情阁，在这里，游客们可以近距离观赏到茶艺展示、客家擂茶等特色表演，是游客们休憩品茗、领略茶艺之美的好去处。
此外，雁南飞旗下的“桥溪古韵”更是文旅融合的典型。桥溪村建于明朝万历年间，是第一批中国传统村落。2012年，梅州市和梅县区将其进行保护性开发，完成了古建筑的修复、景观道路建设、溪流清理整治、村容村貌治理、生态景观优化、通电通讯设施、游客中心、停车场、卫生间、沿溪木栈道、登山步道等旅游配套基础设施建设，同时建成游客接待服务区、古民居建筑游览区、山林古道探险游览区、农耕文化体验区等，并于2013年8月对游客开放。
通过政府主导、企业运作、村民参与，桥溪村实现了共建共享、多方共赢的社会效益和经济效益。桥溪村的集体用地被用于旅游开发，村民则以田园、山林、古建筑入股，每年可获得25%的经营收益，其中15%用于全体村民分红，10%用于古民居维护，与此同时还有不少村民选择到景区就业。如今，桥溪村获评“美丽中国”十佳旅游村，每年接待游客近30万人次。
康旅融合，游人共享生态红利
近年来，随着经济的发展、带薪休假制度的进一步落实和居民消费结构的变化，推动着原来以观光休闲为主体的旅游市场逐渐向以度假居住为核心，结合观光、休闲、体验、养生的度假市场转变。
而雁南飞也因其优美的生态和多年积累的品牌效应成功入选广东省职工疗休养基地。据介绍，早在建造之初，雁南飞就践行尊重自然、顺应自然、保护自然的理念，尽可能保持了动植物原有的生存状态，在保留原有树木的基础上引进名贵树种进行绿化美化，禁止景区内狩猎、捕鸟等破坏生态的行为，注重生态链保护和修复。
生态优先，绿色发展。雁南飞因地制宜，收集了国内外1000多个茶花品种，每年的11月至次年的5月，茶花次第开放，一片姹紫嫣红。除茶花外，洁白的紫薇花、清香的玉兰、粉嫩的桃花等品种竞相争艳，景区每年培育60多万盆鲜花，游客既能赏山赏水，还能观赏花海。
“茶+生活方式”是雁南飞的特色之一。依托丰富的自然资源，景区囊括了茶膳、茶饮、茶宿、茶艺、茶康养等,还有制茶、茶文创、茶研学。同时，雁南飞还不断加强专业人才队伍建设，聘请多名经验丰富的康养专家，提升康养服务的专业度与舒适度。（羊城晚报 文/图 危健峰 谢瑶 王志成）